Ha exhibido en Europa, Estados Unidos y Latinoamérica con exposiciones importantes en Nueva York, Berlín, Londres, Barcelona, Buenos Aires y Los Ángeles, así como un ciclo continuo de exhibiciones en su país de origen México. Ha sido elegido miembro del comité y jurado del Fondo Nacional para la Cultura y las Artes de México. Su trabajo fue comisionado para el evento “20 artistas iberoamericanos”, representó a México en el PhotoIreland Festival en 2010 y en el European Month of Photography 2018 y obtuvo el primer lugar en la 12 Bienal Mercosur en Buenos Aires. Entre sus comisiones se encuentran proyectos para la Universidad de York en el Reino Unido, Art on Paper de Nueva York (“Diaries of a Young Artist”, publicado como libro en 2009), las revistas Monocle (Londres), FOLLY (Nueva York) y Lenguaraz (México), A SHIP IN THE WOODS, San Diego, el SONS Museum, Bélgica, el Lux Art Institute en California, así como una variedad de comisiones privadas y públicas. Fue invitado a formar parte del consejo editorial de la sección cultural del Periódico Reforma. Importantes exhibiciones del trabajo de Rubén Ochoa incluyen la aclamada muestra 360ş, expuesta en ciudades alrededor de Europa entre 2006 y 2012 (y publicada como libro en el 2010) y exhibiciones de los proyectos Piso 86 (homenaje a Manuel Felguérez) y Road to Ayreshire (Museo Franz Mayer, Ciudad de México), THERMO (imágenes tomadas con una cámara infrarroja y exhibidas en el IV Foro Mundial del Agua), Bestiario (o los nuevos pecados capitales) exhibido en el British-American Museum, en el ex-convento de Santo Domingo en la Ciudad de México y en el European Center of Photography en Eslovaquia y Una piedra como almohada en CACiS, Barcelona, en donde completo una residencia artística en 2011. Ochoa es representado en México por Traeger & Pinto (Ciudad de México), en Europa por Artčria (Barcelona) y en los Estados Unidos por A SHIP IN THE WOODS (San Diego) y Atelier Contakos (San Francisco). Exposiciones programadas para el 2019 incluyen el Centro de las Artes, Queretaro, la Universidad de York, Reino Unido, el Museo de Arte Contemporáneo, Oaxaca, el Museo de Arte Moderno y el Museo Nacional de Arte, Ciudad de México y Atelier Contakos, San Francisco.